Soportando la tormenta

Cape May, New Jersey

Cuando llegué a la costa encontré muchas especies de aves acuáticas escondidas entre los extensos humedales. Las largas púas doradas se mecían con el viento, contrastando con el cielo despejado y el reflejo del agua.

Acadia National Park, Maine

Visité las largas y solitarias playas de arena blanca con grandes piedras negras, los bosques cubiertos de musgo y los vibrantes colores del otoño.

Los fantásticos colores del estado de Maine

Desde que las estaciones empezaron a ser parte de mi vida, me han gustado las nevadas tempranas, cuando las hojas no se han caído. Mi primera visita a Acadia me brindó una de mis experiencias favoritas porque a pesar de que muchos árboles todavía conservaban sus hojas coloridas, contrastaban con la nieve y el hielo.

¿Y qué voy a comer? Salir de viaje siempre requiere de una cuidadosa planeación, especialmente en tiempos de pandemia, la comida es prioritaria y no debe dejarse al azar. ¿Y qué vas a comer? Me han preguntado. Hoy voy a contarles qué estoy comiendo y cómo me he organizado.